Piemonte DOC – Dolcetto

Piemonte DOC Dolcetto

Denominazione:
Piemonte DOC Dolcetto

Tipologia:
Vino Rosso

Formato:
Bag-in-Box da 3 litri

Vitigno:
Dolcetto

Zona di produzione:
Piemonte – Colline del Monferrato – Castel Rocchero

Terreno:
Limoso-argilloso

Vinificazione:
Breve macerazione (5–7 giorni), fermentazione a temperatura controllata
Affinamento in acciaio per 3 mesi

Caratteristiche organolettiche:

• Colore: Rosso violaceo brillante

• Profumo: Fruttato con note di ciliegia, lampone, viola

• Sapore: Secco, morbido, con tannini delicati e finale ammandorlato

Abbinamenti gastronomici:
Salumi, pasta al ragù, carni bianche, torte salate

Temperatura di servizio:
16–18 °C

Conservazione dopo l’apertura:
4–6 settimane